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¿cuáles Son Alimentos De Procedencia Animal?

alimentos de origen animal vegetal y mineral

Sin embargo, no todos y cada uno de los miembros del reino Animalia están contemplados. Existen algunos que por sus peculiaridades, peligrosidad o restricción legal no pueden o no han de ser consumidos ni de manera directa ni en artículos derivados.

¿Cuáles son los tipos de alimentos según su origen y su función?

Dependiendo de dónde se obtienen, los clasificamos en: ORIGEN ANIMAL: porque son alimentos que proceden de los animales (carnes, pescados, huevos, leche). ORIGEN VEGETAL: porque se obtienen de las plantas, vegetales y frutos que nos da la tierra (frutas, verduras, legumbres, cereales…).

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En la industria licorera se utiliza para la elaboración de anís y Pernod. El consumo excesivo de grasas saturadas es uno de los mayores componentes de riesgo para las patologías cardiovasculares, la obesidad, la diabetes y otras. Una dieta alta en grasas saturadas está relacionada con el aumento en el nivel de colesterol que, transcurrido el tiempo, se acumula en las arterias. Las grasas son escenciales para el cuerpo, ya que proporcionan ácidos grasos esenciales para controlar la presión sanguínea, la coagulación, la inflamación y otras funciones corporales.

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En ciertos países se consumen especies que en otras latitudes son ignotas como formas de alimento. Por poner un ejemplo, hay poblaciones que incluyen a su dieta géneros de hormigas, monos, caimanes, murciélagos, orugas, ratas, armadillos, caracoles, perros, entre otros muchos.

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Tales enfermedades tienen la posibilidad de mejorar o prevenirse si se opta por una aceptable nutrición sumada a un modo de vida mucho más saludable. Potasio, es un nutriente preciso para sostener el equilibrio de líquidos y electrolitos en el cuerpo, y su deficiencia puede ocasionar fatiga, irritabilidad e hipertensión. Los alimentos ricos en potasio son las hojas de betabel, los aguacates, las papas, los champiñones, los plátanos y los jitomates. En enorme conjunto clasificamos las flashcards según su origen animal, vegetal o mineral. El hierro hemo está en la ternera, el cerdo, el cordero y sus derivados (jamón, patés, morcilla), las aves , huevos, pescados y mariscos . La mayoría del hierro de nuestro cuerpo está presente en los glóbulos rojos, más que nada como componente de laproteínahemoglobina.

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Su principal función es suministrar energía al cuerpo, singularmente al cerebro y al sistema nervioso. También se les llama azúcares, almidones, y carbohidratos complejos o simples. Las que no aportan energía pero cumplen otras funciones importantes en el organismo .

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La mostaza comercial lleva sal por lo que no debe usarse en dietas hiposódicas. Puestas a secar las raíces y correctamente espolvoreadas, dado su olor aromático, puede servir para condimentar ciertos tipos de carne como la caza. Asimismo se emplea para dar gusto a determinadas salsas, la mayonesa y el queso fresco. -asimismo acompaña a la carne de cerdo y de cordero, al pescado y a los callos, al paso que se usa como condimenta y aromatizante de salsas y guisados.

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• El aguacate es fuente de múltiples vitaminas y minerales, y de fibra. Los alimentos ricos en estas vitaminas son los vegetales de hoja verde, la leche y los artículos lácteos y los aceites vegetales. Existen recursos naturales que tienen la posibilidad de consumirse como se recogen del campo, por servirnos de un ejemplo, las frutas y verduras, pero hay otros artículos que son trasformados por máquinas en factorías y también industrias. Las grasas y aceites, aunque asimismo tienen utilidades industriales, son normalmente destinadas a la alimentación humana. Ciertas grasas animales muy recurrentes en la cesta de compra solamente padecen alteraciones desde su obtención, tal es el caso de las mantecas de cerdo y las grasas de la leche; o las margarinas, que consisten sencillamente en aceites hidrogenados . En los últimos tiempos la industria alimentaría consiguió desarrollar diversos modelos bajos en grasa, para sustituir en todo o en parte esos otros artículos, alcanzándose reducciones superiores al 20% en la dieta.

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